Estay 2016 - Dominio Dostares 15 Monate in Barriques Dezente erdige Noten von Trüffel

Dezente erdige Noten von Trüffel und Herbstlaub geben Tiefgang ohne Schwere zu vermitteln

geschmolzenes Gestein in entstehenden Spalten und kühlte sich unter hohem Druck ganz langsam ab

sanft verarbeitet

Stattdessen grosszügig in Intensität und Aromen von roten Früchten

Nero d’Avola ist die Rebsorte

Estay 2016 - Dominio Dostares 15 Monate in Barriques Dezente erdige Noten von TrüffelWaldbeeren, Schokolade, Mineralik Amancio Fernndez ist ein echter Weinfreak: 2004 war es ihm nicht mehr genug als Kellermeister fr die berhmten Weine in Dominio de Tares zustndig zu sein, sondern nahm mit Dominio Dostares ein neues Projekt auf sich. Auch hier arbeitet er nach dem Prinzip, den lokalen Charakter mittels beheimateter Rebsorten in seine Weine zu integrieren. Dabei verbindet er Tradition mit moderner Technik. Das Bouquet in der Nase geht