Le Jupon de l´Absinthe Bücher François Guy

François Guy

Dies tat er indem er als Basis einen Brandy aus mährischem Grünen Veltiner verwendete und neben den typischen Absinthkräutern auch heimische Zutaten wie Waldfrüchte und Kiefernknospen mazerierte

fast likörartigen Geschmack

der grüne Anis verleiht diesem Absinth jedoch einen aussergewöhnlich vollen und runden Charakter

Im Mai 2014 brachten Mikael Norell und Tomas Runnquist mit dem Vit Opal ersten Blanche aus Schweden auf den Markt

Le Jupon de l´Absinthe Bücher François GuyDie Brennerei La Valote in Mtiers erhielt im April 2005, wenige Wochen nach der Wiederzulassung in der Schweiz, die Lizenz zur Produktion von Absinthen. Sie wurde ursprnglich von Willy Bovet, Lucien Fornoni und Francis Martin betrieben, die dort jeweils ihre eigenen Absinthe herstellten. Die Destillerie Martin und Absinthe Bovet sind seit einigen Jahren schon eigenstndige Marken, inzwischen leitet Franoise Bovet die Brennerei ihres Vaters. Der Jupon