Kai Shun Classic DM-0728 Nakiri, japanisches Gemüsemesser SAI-F01 Model: G-2

Model: G-2

Model: GS-13R

Blade material:  patented blade steel with niobium content

4th generation knife expert in Graz's Murgasse: "The seamless transition from the pleasant

Blade Type: Utility Knife

Kai Shun Classic DM-0728 Nakiri, japanisches Gemüsemesser SAI-F01 Model: G-2Modell: DM 0728 Messertyp: Nakiri, japanisches Gemsemesser, V Schliff Klingenlnge: 16,5cm Klingenmaterial: : Lagendamast (33 Lagen mit Schneidlage aus VG Max), rostfrei, 61 HRC (+ 1), geschmiedet Griffmaterial: Pakka Holz Verwendungszweck: Das Nakiri hat seinen Ursprung in Japan und wurde speziell fr das Zerkleinern von Gemse entwickelt. Die breite Klinge bietet sich auch gut als Schaufel an, um das Gemse in das Kochgeschirr zu befrdern.