2022 Epesses rouge La Republique Mallorca Empfehlung: Als Auftakt vor dem

Empfehlung: Als Auftakt vor dem Essen oder als Erfrischung zwischendurch

etwas Tabak und Mokka

Das ist ein grosser Pauillac - nicht nur für Etikettensammler

Die Trauben werden bei optimaler polyphenolischer Reife gepflückt und sofort i n Kisten à 20 kg

Dieser Eindruck spiegelt sich auch am Gaumen wieder

2022 Epesses rouge La Republique Mallorca Empfehlung: Als Auftakt vor demIn der Farbe tiefdunkles Granatrot mit rosa Nuancen. in der Nase sehr komplex mit Gewrznoten (schwarzer Pfeffer und Oregano), animalischen Aromen sowie feinen Dften roter und schwarzer Frchte. Feine Bitterstoffe im Gaumen geben dem Wein die typische Waadtlnder Pinot Rustikalitt. Lebendige aber nicht aggressive Tannine, ausgeglichen durch die Frucht, den Suregehalt sowie der Materie in der Mitte des Gaumens.